Hier ein leckeres Rezept für ein tolles, ausgiebiges, amerikanisch angehauchtes Frühstück...
Tadaaa yummy pancakes amerikanischer Art ohhh soo lecker... <3
Hier das sehr einfache Rezept :)
Wir brauchen: (all pictures taken from google)
 |
| 200 gr Mehl und ein großes Ei |
|
 |
| 1 TL Backpulver und ein Päckchen Vanillinzucker (gehn auch ein paar Tropfen Vanillearoma) |
 |
| Milch nach Belieben |
 |
| Eine Prise Salz |
 |
| Uuuund Margarine für die Pfanne |
|
Rezept: Als erstes wird das Ei getrennt. Das Eiweiß kommt für später in den Kühlschrank und das Eigelb wird gleich mit dem Mehl, dem Backpulver, dem Vanillezucker und der Prise Salz gemischt. Wers gern ein bisschen süßer mag, kann nach Belieben Zucker hinzufügen. Dann wird der Masse nach und nach, während dem quirlen, Milch beigefügt. Der Teig sollte nicht zu flüssig aber auch nicht zu fest sein weil er sonst später zerfließt oder sich nicht richtig verteilen lässt...
Dann schlagen wir das Eiweiß steif und heben es vorsichtig in den Teig, bis es nicht mehr zu sehen ist. als nächstes nehmen wir uns eine Pfanne schmelzen darin etwas Margarine und klecksen dann einen Kleks Teig hinein und verteilen ihn NICHT, denn es sollen ja kleine runde Pancakes werden. Dann wird der Pancake von beiden Seiten goldbraun gebacken. Mit dem Rest des Teigs verfahren wir genauso.
Dann sind wir auch schon fertig und können uns die Pancakes, mit Beeren, Früchten oder Ahornsirup verziert schmecken lassen :) yum yum yum
Natürlich kann man die Pancakes auch mit Eis, Schokosauce oder einfach nur Honig oder Zucker genießen :)
 |
| Mein Versuch, mit Beeren und Sahne verziert und dazu einen leckeren Chai-Latte yum (vlt. hab ich ihn bisschen zu lang in der Pfanne gelassen... Er sieht ein bisschen schwarz aus :P) |
